Bien avant que Louis Pasteur notre héros national ne découvre les microbes, et invente la stérilisation.
Et bien avant que Nicolas Appert, n’invente le procédé de la conserve vers 1810. L’Homme connaissait depuis déjà quelques milliers d’années un moyen simple efficace et puissant de conserver les aliments pour de longues durées.
Il s’agit du procédé de lactofermentation.
Lire la suite…Les incroyables bénéfices des aliments lacto fermentés sur la santé
C’est une question qui revient beaucoup. Comment peut’ on maigrir du visage ? Ou maigrir des cuisses?
Que dois-je faire pour perdre du ventre? Ou enlever la graisse inutile que j’ai sous les bras?
Toutes ces questions peuvent se résumer en une seule :
Comment faire pour perdre du poids de façon ciblée?
On lit parfois un peu tout et n’importe quoi à ce sujet.
C’est vrai que les mécanismes biologiques de la perte de poids ne sont pas toujours simples à expliquer. Ils font appel à des notions de physiologie qui peuvent paraitre abstraites.
Mais ce n’est pas une raison pour simplifier de façon exagérée, ou pire, pour propager des informations complètement fausses. Surtout pour vendre un produit miracle à l’efficacité douteuse.
Je vous propose donc aujourd’hui de faire le point sur tout ce que nous dit la science à ce sujet.
Lire la suite…Maigrir du visage ou des cuisses ? Que dit la science !
C’est un nouveau régime à la mode. Le régime Sirtfood.
Il aide parait il les célébrités à maigrir…
Vous savez ce que je pense des régimes en général.
Mais donnons-lui sa chance et voyons ce qu’il nous propose.
La cellulite donne à la peau un aspect en peau d’orange, qui est généralement situé au niveau des fesses et des cuisses.
Elle est souvent vécue comme un phénomène difficile à combattre, et lié aux grossesses ou à la ménopause.
Pourtant il est parfaitement possible d’éliminer la cellulite avec un peu de méthode et de persévérance.
Ou d’éviter qu’elle ne se développe.
Voyons cela. Et comment en faire un mauvais souvenir.
Si vous voulez maigrir, vous pensez peut-être qu’il est nécessaire de vous remettre au sport! C’est souvent dit comme une sorte d’évidence: Pour perdre ses kilos en trop, il faut ÉLIMINER. Et quoi de mieux pour cela que de reprendre une activité physique.
Et vous voilà en train de courir des heures autour d’un stade, ou de faire du vélo dans les rues et chemins de votre quartier. Sans parler des nombreuses autres options possibles pour faire de l’exercice régulièrement.
Lire la suite…Quel sport faut-il faire pour perdre du poids ?
C’est une question qui revient souvent: Comment perdre du poids rapidement. Cela commence souvent par un déclic. Une rencontre, l’envie de séduire, ou la perspective de devoir montrer son corps à la plage à la piscine ou dans une salle de sport.
De nombreuses idées fausses sont véhiculées concernant la perte de poids et l’alimentation. Ce qui entretient un sentiment de confusion et de frustration, et n’aide pas à prendre de bonnes décisions.
Je vous propose aujourd’hui de passer en revue 7 idées fausses que l’on rencontre souvent sur l’alimentation et la perte de poids.
Lire la suite…7 idées fausses sur la perte de poids et l’alimentation
L’Indice de Masse Corporelle ou IMC est un indicateur simple et rapide à estimer.
Il permet d’évaluer la corpulence d’un individu, c’est-à-dire sa grosseur ou son embonpoint.
Un indice de masse corporelle élevé traduit en général un excès de graisse corporelle.
Un indice faible indique en général un état de maigreur.
L’ IMC se calcul à partir de votre taille et de votre poids.
Le fasting, ou jeûne intermittent est incroyablement populaire. Et à juste titre !
Pour en profiter pleinement et ne pas être frustré par une expérience décevante, je passe en revue 5 erreurs courante à éviter absolument.
Lire la suite…5 erreurs à éviter pour réussir le jeûne intermittent
La perte de poids est un processus complexe.
Elle dépend de la situation personnelle de chacun. De ses origines, de son âge, de son sexe, de son niveau activité et de son type d’alimentation.
Elle dépend aussi bien sûr de votre cheminement personnel dans ce processus. Les choses ne sont pas les mêmes si vous êtes dans une phase de prise de poids lente et modérée. Ou si vous avez au contraire atteint un plateau, après avoir déjà perdu une bonne partie des kilos que vous souhaitiez éliminer.
Lire la suite…La raison principale qui vous empêche de perdre du poids